N° 06 / 10

Pâtisserie artisanale Le fait main, sans la paperasse.

Client sous NDA

Client
Confidentiel · Belgique
Période
2026
Nature
Site vitrine · Commande en ligne · Gestion d'atelier
Lire le cas

En bref

La refonte du site d'une pâtisserie artisanale belge, doublée d'une vraie plateforme de gestion : commande de gâteaux sur mesure avec choix de la date de retrait, paiement d'acompte en ligne, et un back-office qui réunit commandes, calendrier de production, stocks, CRM et messagerie. Le site vitrine d'un côté, tout l'atelier de l'autre. Marque tenue confidentielle à la demande du client.

  • 24/7 commande en ligne
  • Google Agenda dispos synchronisées
  • 0 tableur, zéro double saisie

01Contexte

Le défi.

Une pâtisserie artisanale, c'est un savoir-faire magnifique et une logistique infernale : des commandes par téléphone, par mail et par Instagram, un agenda de production dans la tête, des dates de retrait notées sur un carnet, des congés qu'on oublie de bloquer, des ruptures de beurre en plein coup de feu. Il fallait un site qui donne envie ET qui prenne la commande, plus un outil unique pour piloter l'atelier sans tableur ni double saisie.

Fig. 01 Le back-office : plan de production de la semaine synchronisé avec Google Agenda, commandes, stocks, CRM et messagerie WhatsApp réunis.

Projet réalisé sous accord de confidentialité. Nom de la marque et données masqués à la demande du client.

02Notre approche

L'approche.

Un site vitrine gourmand qui met les créations en valeur et permet de commander en ligne : choix de la création, de la date de retrait ou de livraison (les jours indisponibles sont grisés automatiquement), et acompte payé via Stripe. Derrière, un back-office complet : calendrier de production synchronisé avec Google Agenda (les congés et indisponibilités se bloquent tout seuls), CRM clients, gestion des stocks et des matières, catalogue, facturation, et une messagerie reliée à WhatsApp pour centraliser les échanges. Un chat sur le site bascule la conversation sur WhatsApp en un clic.

03Défis techniques

La complexité, en détail.

  1. Commander un gâteau, choisir sa date

    Le client compose sa commande depuis le site, choisit sa date de retrait ou de livraison parmi les créneaux réellement disponibles (les jours complets ou fériés sont grisés), et règle son acompte en ligne via Stripe. La commande arrive directement dans l'atelier, déjà datée et payée.

  2. Les disponibilités synchronisées avec Google Agenda

    Le calendrier de l'atelier est relié à Google Agenda : un congé, un mariage déjà pris, une journée bloquée, et les créneaux correspondants disparaissent du site automatiquement. Plus jamais de commande acceptée un jour où l'atelier est fermé.

  3. Tout l'atelier sur un écran

    Plan de production de la semaine, commandes à venir, stocks et matières (avec alerte quand le beurre vient à manquer), CRM clients, catalogue et facturation : un seul back-office remplace le carnet, le tableur et les notes éparpillées.

  4. Le chat du site qui file sur WhatsApp

    Une question sur une commande ? Le chat du site bascule la conversation sur WhatsApp, là où la cliente a l'habitude d'écrire. Tous les échanges restent centralisés dans le back-office, sans perdre un message entre deux applications.

04Résultat

Le résultat.

Plus de commandes prises sans décrocher le téléphone, un planning de production lisible d'un coup d'œil, des dates de retrait toujours réalistes (impossible de réserver un jour de congé), et la fin du carnet et du tableur. La pâtissière reste à son four, le site et l'atelier s'occupent du reste.

Nous pouvons vous présenter ce projet plus en détail lors d'un rendez-vous.

Conception et développement
JF Agency

Captures du projet Pâtisserie artisanale